Poulet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft, Pfeffer, Olivenöl und etwas Salz marinieren.
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
Das Hähnchenfleisch und die Zwiebeln auf die Spiesse stecken und grillen, bis es auf einem Aussengrill oder auf der Herdplatte gründlich gegart ist.
Servieren und geniessen.